灵丹妙药（民间故事）（海淀区杏坛路清掏化粪池应该是怎样的）

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宣家兄弟俩宣丹是大哥，弟弟叫宣耀，宣丹生有个女儿叫宣龄妙。中国迷信的认为男人一生的运程要看三样，一是生辰八字，一是面相，一是姓名。说到姓名，现在有一个著名美食家和美食专栏作家叫蔡澜，在电视节目中他曾正经地说他叫菜蓝，他弟弟叫蔡丹，即菜单，仿佛生来就与美食结缘。说到名字，人们开玩笑说你们兄弟是杏坛世家或开药店的吧，宣丹宣耀不就是仙丹仙药吗？宣龄妙可是个妙龄少女，生得冰雪聪明，伶俐可人，应是几代人悬壶济世治病救人修得的福果吧。龄妙龄妙，就是灵妙灵妙，加上父亲叔叔的名号，就是灵丹妙药啊！你们这家子前辈不行医算是入错行了，现在这代人也应开诊所药店吧！宣龄妙可就是先令妙啊！先令可是英镑它孙子，外国的要比中国的金贵，先令就是妙，一先令换人民币一毛多，外国的孙子比咱的儿子都强，外国的老子更厉害啊，起这名字以后是要出国当洋医生的。 宣家兄弟想说会的，就在这一两代人身上应验吧。但他们没底气，开什么诊所药店，做什么医生，能捡回健康就好了，我不求别的宝马香车，锦衣玉食，高官显位，只求能健康就够了。 其实不知道的人是不能理解宣家兄弟这些年的苦痛的。他们俩早年开大排档，以前没这么多人做这营生，竞争少，政府鼓励个体工商业，只要你看好位置，好地段任你

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。关键是兄弟俩手艺好，他俩拜过当地名酒楼的师傅学艺，自己又有头脑，懂摸索钻研总结升华提高，自然做得几手招牌菜。酸罗卜炒螺、酸菜牛肉、酸菜鱼、柠檬鸭、梅子鸡……。别人家的酸罗卜酸菜都不正宗，是用开水烫速成腌制的，味道不地道。宣家兄弟家有好多个酱缸，芥菜、罗卜尾、笋、豆角、柠檬、梅子凉干后入缸，用竹筷压实，再烧盐水，凉后倒入缸中，当然还要加糖，有了糖腌出来的货酸得牙都软掉，封缸后腌上一段时间就可以出缸了。宣家兄弟应食客的所好腌制了不同品味，咸酸、微咸酸、酸，酸辣、微酸辣、不辣，还有五香、香辣等。宣家兄弟简直成了酸家 　　

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